Główne menu

Herbata z kurkumą – dlaczego warto ją pić?

Chyba każdy słyszał o zielonej herbacie czy popularnym ostatnio czystku, korzystnie wpływającym na nasze zdrowie. Jednak czy wszyscy znają moc, którą kryje herbata z kurkumą? Oto kilka słów o niej.

Kurkuma i jej niesamowite właściwości

Kurkuma to żółta przyprawa nadająca potrawom piękną barwę. Szczególnie popularna w kuchni indyjskiej i azjatyckiej. Wykazuje niesamowite właściwości zarówno stosowana wewnętrznie jak i zewnętrznie (na przykład w formie maseczki). Większość z nas dodaje ją do rosołów, ryżu i mięs, tymczasem okazuje się, że świetnie sprawdza się również jako dodatek do…herbaty.

Herbata z kurkumą – złote mleko

Herbata z kurkumą nazywana jest złotym mlekiem. Można ją przygotować na dwa sposoby. W zależności od preferencji smakowych. Nadaje się do picia na zimno i ciepło.

herbata z kurkumą

Jak przygotować herbatę z kurkumą?

Pierwszy przepis:

  • 2 kubki mleka (krowiego lub roślinnego),
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczki cynamonu,
  • szczypta czarnego pieprzu (korzystnie wpływająca na absorpcję kurkumy),
  • niewielki kawałek świeżego obranego i startego na tarce imbiru,
  • szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie),
  • łyżeczka miodu

Wszystkie składniki wymieszaj. Ogrzej w garnku aż napój będzie ciepły (ale nie gorący).

Drugi przepis:

  • około dwie szklanki wody,
  • 1 łyżeczka kurkumy,
  • 1/2 łyżeczki cynamonu,
  • odrobina startego imbiru,
  • sok z cytryny,
  • miód opcjonalnie.

Wszystkie składniki mieszamy (bez soku z cytryny i miodu), stawiamy w garnku na ogniu, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy gaz i gotujemy około 10 minut. Przelewamy przez sitko. Dodajemy sok z cytryny i miód.

Dlaczego warto pić herbatę z kurkumą?

Herbata z kurkumą wykazuje szereg korzyści zdrowotnych:

  • wspomaga system immunologiczny,
  • działa przeciwzapalnie, antybakteryjnie, przeciwwirusowo i antygrzybicznie,
  • relaksuje przed snem,
  • wspomaga trawienie, pomaga w metabolizmie tłuszczy,
  • walczy ze wzdęciami i gazami,
  • poprawia pracę wątroby,
  • ma działanie antynowotoworowe (dostarcza mnóstwo przeciwutleniaczy),
  • stabilizuje poziom cukru we krwi – przeciwdziała cukrzycy i otyłości,
  • poprawia pracę mózgu,
  • poprawia humor,
  • chroni przed depresją.

Herbata z kurkumą jest łatwa w przygotowaniu i tania. Warto ją pić zarówno w sezonie infekcji jesienią i zimą, jak również latem. Doskonale smakuje i wykazuje wszechstronne działanie.

Z jej zalet może skorzystać właściwie każdy.

Warto spróbować!

Zostaw komentarz

Możesz użyć HTML tagów i atrybutów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>