Główne menu

Przekąski na Sylwestra – szybkie, smaczne i proste

Sylwester to nie tylko świetna muzyka, piękne kreacje, wymyślne trunki, ale również jedzenie. Najlepiej takie, które pozwoli na szybkie zregenerowanie siły i powrót na parkiet czy do przerwanych rozmów. Przekąski na Sylwestra sprawdzają się w tym temacie najlepiej – nie może ich zabraknąć w ostatni dzień roku! Oto propozycje zaczerpnięte ze strony mojebistro.pl.

Przekąski na Sylwestra: tatar ze śledzia z awokado i kaparami

  • 350 g śledzia (5 średniej wielkości śledzi)
  • 1 łyżka kaparów
  • 1 średnia czerwona cebula
  • 1 łyżeczka musztardy francuskiej
  • 1 łyżeczka octu winnego lub soku z limonki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 jabłka obranego ze skórki
  • 1 i 1/2 łyżki ketchupu
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
  • 1 łyżka majonezu (można zamiast tego dodać oliwę i żółtko)
  • 1 dojrzałe awokado
  • kiełki do podania

Śledzie namocz w mleku lub wodzie, aby pozbyć się nadmiaru soli (3-4 g). Następnie bardzo drobno posiekaj. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, drobno posiekaną cebulę i kapary oraz starte na tarce jabłko. Wymieszaj z ketchupem, majonezem, musztardą, octem i dopraw pieprzem. Awokado pokrój w kostkę i delikatnie wmieszaj.

przekąski na Sylwestra

Tatara podawaj z ciemnym pieczywem, najlepiej z kiełkami lub cebulą dymką.

Zostaw komentarz

Możesz użyć HTML tagów i atrybutów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>