G艂贸wne menu

Przek膮ski na Sylwestra – szybkie, smaczne i proste

Przek膮ski na Sylwestra: Spring Rolls – lekkie sajgonki

  • 8 arkuszy papieru ry偶owego
  • 12 paluszk贸w surimi (krabowych)
  • 100 g serka philadelphia lub innego kremowego typu kanapkowego np. Tw贸j smak Pi膮tnicy
  • 2 kawa艂ki og贸rka szklarniowego o d艂ugo艣ci surimi
  • 2 kawa艂ki marchewki聽o d艂ugo艣ci surimi
  • 1 kawa艂ek pora聽o d艂ugo艣ci surimi
  • 3/4 dojrza艂ego awokado
  • kilka poszarpanych listk贸w聽sa艂aty聽mas艂owej/rukoli lub roszponki

Dipy:

Imbirowy:

  • 2 p艂askie 艂y偶ki majonezu (1 艂y偶k臋 mo偶esz zast膮pi膰 g臋stym jogurtem)
  • 1 艂y偶ka wody
  • 1/2 艂y偶eczki miodu
  • 1/2聽cm 艣wie偶ego imbiru startego na tarce o drobnych oczkach
  • 1 i 1/2 艂y偶ki聽sosu sojowego
  • szczypta ostrej papryki

Orzechowy:

  • 1 艂y偶ka mas艂a orzechowego
  • 3 艂y偶ki wody
  • 1 艂y偶ka sosu sojowego
  • 1/2聽艂y偶eczki miodu
  • 1/2 艂y偶eczki suszonego czosnku
  • chilli w p艂atkach (opcjonalnie)

przek膮ski na Sylwestra

Zacznij od sos贸w. W osobnych naczyniach wymieszaj sk艂adniki ka偶dego sosu, a偶 b臋d膮 idealnie g艂adkie, odstaw. Warzywa pokr贸j w cieniutkie s艂upki o d艂ugo艣ci paluszk贸w surimi. Paluszki krabowe przekr贸j wzd艂u偶 na 4 cz臋艣ci i delikatnie rozdrobnij palcami, a偶 zaczn膮 si臋 rozwarstwia膰. Awokado pokr贸j w dzwonka i obierz ze sk贸ry.聽Przygotuj blat na, kt贸rym b臋dziesz zawija膰 swoje spring rollsy. Naj艂atwiej moim zdaniem u艂o偶y膰 kawa艂ek papieru do pieczenia, do kt贸rego papierek ry偶owy z pewno艣ci膮 si臋 nie przyklei. We藕 arkusz papieru ry偶owego, zwil偶 go delikatnie wod膮 z ka偶dej strony i roz艂贸偶聽na blacie. Na brzegu uk艂adaj po kilka s艂upk贸w ka偶dego warzywa, awokado, surimi, odrobin臋 sa艂aty i po jednej 艂y偶eczce serka, z kt贸rego najlepiej uformowa膰 d艂o艅mi wa艂eczek. Za艂贸偶 na siebie boki papierka i zwi艅 jak krokieta 馃檪 Tak samo zr贸b z kolejnymi arkuszami papierka ry偶owego. Przekr贸j na p贸艂 i podawaj z przygotowanymi wcze艣niej sosami. 艢wietnie pasowa膰 b臋dzie r贸wnie偶 gotowy sos s艂odki z chilli lub 艣liwkowy.

Zostaw komentarz

Mo偶esz u偶y膰 HTML tag贸w i atrybut贸w: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>