G艂贸wne menu

Przek膮ski na Sylwestra – szybkie, smaczne i proste

Przek膮ski na Sylwestra: Lekka sa艂atka z mozzarell膮 i chipsami z batata

  • 80 g mieszanki sa艂at z roszponk膮 lub samej roszponki
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 6 suszonych pomidor贸w w oleju
  • 1/2 dojrza艂ego awokado
  • 1 kula mozzarelli
  • gar艣膰 艣wie偶ego oregano (opcjonalnie)

przek膮ski na Sylwestra

Sos:

  • 2 艂y偶ki zielonego pesto (domowego lub gotowego)
  • 2 艂y偶ki oliwy
  • 1 艂y偶eczka soku z cytryny
  • 1 艂y偶ka wody
  • s贸l i pieprz do smaku

Chipsy:

  • 1 du偶y batat
  • 2 艂y偶ki oliwy
  • 1/2 艂y偶eczki czosnku
  • 1/3 艂y偶eczki oregano
  • 1/3 艂y偶eczki czerwonej, s艂odkiej papryki
  • szczypta soli (lub dwie 馃檪

przek膮ski na Sylwestra

Sa艂atka:

Sa艂at臋 umyj, wymieszaj z oregano, posiekan膮 cebul膮 i wi臋ksz膮 cz臋艣ci膮 sosu pesto. Wy艂贸偶 na talerze lub do miseczek. Na wierzch po艂贸偶聽pokrojone w plasterki awokado, paseczki pomidor贸w, plastry mozzarelli, posyp listkami oregano i polej reszt膮 sosu. Podawaj z chipsami z batata.

Chipsy:

S艂odkie ziemniaki umyj, obierz i pokr贸j na cieniutkie plasterki. Osusz papierowym r臋cznikiem. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni, wyjmij z niego kratk臋 do pieczenia. W misce wymieszaj 聽oliw臋 z przyprawami, wrzu膰 do niej pokrojone ziemniaki i wymieszaj tak, 偶eby wszystkie plasterki dok艂adnie pokry膰 oliw膮. Na kratk臋 z piekarnika po艂贸偶 papier do pieczenia, a na niego plastry batat贸w. Wstaw do piekarnika na ok 20 minut, a偶 brzegi zaczn膮 si臋 marszczy膰. Uwa偶aj by nie spiek艂y si臋 zbytnio. Wyjmij i przestud藕.

Sos:

Wszystkie sk艂adniki sosu dok艂adnie wymieszaj. Najlepiej wszystko prze艂o偶y膰 do s艂oiczka i porz膮dnie wstrz膮sn膮膰.

Smacznego!

Zostaw komentarz

Mo偶esz u偶y膰 HTML tag贸w i atrybut贸w: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>