Główne menu

3 fantastyczne sałatki z surowym kalafiorem

Większość z nas nie wyobraża sobie zjedzenia kalafiora w innej postaci, jak ugotowanej – czy to w wodzie, czy na parze. Nie brakuje również chętnych do jedzenia pieczonego kalafiora. Ale surowego? Tu zwolenników jest znacznie mniej. Niesłusznie! Okazuje się, że surowy kalafior przynosi całe mnóstwo możliwości. Jedną z nich są kolorowe sałatki do przygotowania w kilka chwil w domu.

Dlaczego warto przygotować sałatkę z surowym kalafiorem?

  • wystarczy 10 minut na przygotowanie,
  • sałatka z surowym kalafiorem fenomenalnie smakuje,
  • kalafior w surowej postaci super chrupie,
  • sałatka z surowym kalafiorem zazwyczaj skutecznie zaskakuje gości, częste są pytania o tajemniczy składnik 🙂
  • surowy kalafior pozwala dostarczyć dużo więcej witamin i mikroelementów niż warzywo ugotowane w wodzie,
  • kalafior może być łączony z wieloma innymi składnikami – dzięki temu można uzyskać efekt, na jakim nam zależy.

sałatka z surowym kalafiorem

Sałatka z surowym kalafiorem – numer 1

  • ćwiartka kalafiora rozdzielonego na różyczki i następnie zmiksowanego w blenderze do rozmiaru ryżu
  • 200 gramów ulubionego żółtego sera pokrojonego w kostkę,
  • majonez lub jogurt naturalny
  • uprażone na patelni orzeszki piniowe

Wszystkie składniki łączymy i dodajemy ulubione przyprawy.

Sałatka z surowym kalafiorem – numer 2

  • ćwiartka kalafiora zmiksowanego w blenderze
  • 5 łyżek uprażonych na patelni pestek słonecznika
  • 3 ugotowane na twardo jajka
  • kukurydza z puszki
  • pęczek koperku
  • majonez

Wszystkie składniki łączymy i doprawiamy do smaku (jeśli to konieczne) – solą, pieprzem i czerwoną papryką.

Sałatka z surowym kalafiorem – przepis numer 3

  • ćwiartka zblendowanego kalafiora lub startego na tarce,
  • ogórek pokrojony na kawałki,
  • duży pomidor pokrojony na kawałki,
  • 250 gramów jogurtu greckiego,
  • pęczek koperku.

Wszystkie składniki łączymy i doprawiamy solą oraz pieprzem.

Smacznego!

    7 komentarzy

  • Nadia

    Mniam! Brzmi naprawdę pysznie. Na pewno wykorzystam ten przepis w swojej w kuchni. Od kiedy razem z siostrą staramy się zrzucić kilka kilogramów, zwracamy szczególną uwagę na to co jemy. Ponadto codziennie biegamy i stosujemy REKLAMA, żeby dostarczyć organizmowi witamin oraz podkręcić metabolizm. Dzięki temu nasze tkanki tłuszczowe są regularnie spalane.

  • Ania

    Bardzo fajne przepisy i na weekend będę robić bo lubię surowy kalafior 🙂

  • Iwona

    Znam smak surowego kalafiora – uwielbiam. Czasem robię z nim surówkę „na winie” – czyli co się pod rękę nawinie. Zawsze jest świetna. Twoje przepisy mi się przydadzą i to bardzo. Mój mąż jada kalafiora tylko na surowo:) Pozdrawiam

  • Kornelia

    Koniecznie muszę wypróbować. 🙂

  • DyedBlonde

    muszę wypróbować, kiedyś chyba jadłam z kalafioem

  • Jola | Pixel Kolor

    Nigdy nie robiłam sałatki z surowego kalafiora. Tak po prostu zjadam sam surowy.

  • Marta z Mikrożycie

    Uwielbiam też surowego kalafiora i brokuły, pomidor i jajko – coś przepysznego. A z tartego kalafiora to w ogóle polecam kotlety z dodatkiem kaszy jaglanej, właśnie czekają na moim kuchennym blacie aż przyjdzie ochota na to, by je usmażyć. 🙂

Zostaw komentarz

Możesz użyć HTML tagów i atrybutów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>