Art. partnera

Co zrobić, jeśli brakuje Ci czasu i kreatywności w kuchni?

Jedzenie nie tylko zapewnia organizmowi niezbędne składniki odżywcze, ale może też być prawdziwą przyjemnością, ucztą dla kubków smakowych. Jeśli lubisz aromatyczne posiłki, jednak nie masz czasu na codzienne gotowanie lub brakuje Ci pomysłów na to, co przygotować zapoznaj się z naszymi praktycznymi wskazówkami. Podpowiadamy również nowoczesne rozwiązanie, które pozwoli uniknąć spędzania czasu w kuchni, natomiast cieszyć się różnorodnymi posiłkami każdego dnia.

Jak nie dać się kulinarnej monotonii?

Stosując zdrową i zbilansowaną dietę nie trzeba rezygnować ze smacznych i urozmaiconych posiłków. Dopasowanie diety do indywidualnych preferencji prawdopodobnie sprawi, że dłużej będziemy w stanie kontynuować jej stosowanie. Jeśli doświadczasz monotonii kulinarnej warto zastanowić się nad jej przyczyną. Powodem może być niewystarczająca wiedza dotycząca gotowania, nieznajomość smaku i zastosowania różnorodnych przypraw i ziół, przyzwyczajenie do znanych kompozycji, a także brak czasu na nowe kulinarne eksperymenty.

Jak małym nakładem czasu wprowadzić powiew świeżości do gotowania?

1. Jeśli wciąż spożywasz posiłki oparte o podobne kompozycje kulinarne, spróbuj doprawić danie w inny sposób niż dotychczas. Polecamy dodatek świeżych ziół np. bazylia, mięta, tymianek, natka pietruszki, koperek, zastąpienie przyprawy curry w proszku aromatyczną pastą czy doprawianie dań czosnkiem.
2. Wykorzystaj niewielki dodatek bardzo aromatycznych i pełnych smaku produktów np. ser parmezan, płatki drożdżowe, suszone pomidory, oliwki, czekolada, chilli.
3. Szukaj inspiracji na ciekawe posiłki na blogach prowadzonych przez amatorów pysznego gotowania.
4. Kup lub wypożycz z biblioteki kilka książek kulinarnych podejmujących tematykę kuchni danego regionu świata lub będącą bazą przepisów na smaczne i zdrowe lunche, śniadania lub obiady.
5. Przetestuj kilka dotąd nieznanych Ci przypraw np. garam masala, papryka wędzona, cząber. W odpowiednich kompozycjach potrafią zamienić proste składniki w przepyszne dania.
6. Na kolejnych zakupach spożywczych poświęć kilka minut na poznanie asortymentu sklepu. Wybierz kilka nowych produktów, które może zastosować jako zamiennik dla dotychczas stosowanych. Alternatywą dla zwykłego makaronu może być makaron z nasion strączków lub orkiszowy, ryż biały zastąp komosą ryżową, a płatki owsiane gryczanymi lub jaglanymi. Substytutem mięsa w posiłku może być ciecierzyca, fasola, tofu lub wędzona ryba.
7. Dodawaj do posiłków lekko prażone nasiona, orzechy czy pestki, które dzięki swojej chrupkości wzbogacają smak i aromat dań.
8. Testuj inne formy obróbki kulinarnej znanych Ci produktów spożywczych. Upiecz mięso zamiast je smażyć. Przygotowując surówkę do obiadu pokrój warzywa w inny sposób niż standardowo np. w paseczki, cienkie słupki, plastry lub kostkę. Dopraw je ziołami i lekkim dressingiem, który zmieni zwykłe warzywa w smaczną kompozycję smakową.
9. Próbuj mniej znanych połączeń smakowych np. połączenie słodkich owoców ze słonym serem feta, mięsa z dodatkiem konfitury owocowej lub warzyw z owocami.

Jeśli brakuje Ci czasu, aby spędzać go na przygotowaniu posiłków, chcesz odżywiać się zdrowo, jednak nie lubisz gotować, rozważ skorzystanie z usług cateringu dietetycznego, potocznie nazywanego dietą pudełkową.

Na czym polega dieta pudełkowa?

Catering dietetyczny oferujący dietę pudełkową przygotuje dla Ciebie zestaw zbilansowanych posiłków na cały dzień.  Każdy posiłek wchodzący w skład zestawu jest oddzielnie zapakowany w szczelne opakowanie, a następnie komplet dań w papierową torbę lub pudełko. Firma dostarczy je każdego poranka lub w godzinach wieczornych prosto pod drzwi mieszkania lub do miejsca pracy. Zestaw składa się z kilku posiłków, które mogą stanowić całodzienne lub częściowe wyżywienie, zależnie od wybranego wariantu kalorycznego diety oraz oferty firmy. Oszczędzony w ten sposób czas na gotowaniu możesz przeznaczyć na inne aktywności np. sport, czytanie książki czy spotkania z przyjaciółmi.

Założenia diety pudełkowej są następujące: najpierw, jeśli tylko możesz skorzystaj z konsultacji dietetycznej. Tego typu konsultacje oferują najlepsze cateringi jeszcze przed złożeniem zamówienia lub w trakcie jego trwania. Następnie wybierz najbardziej dopasowany pod siebie rodzaj diety. Przykładowo, jeśli chcesz obniżyć obecną masę ciała, ponieważ masz nadwagę lub otyłość, wybierz dietę, której kaloryczność jest niższa niż Twoje obecne zapotrzebowanie kaloryczne. Przeważnie rozstrzał wariantów kalorycznych diet jest duży, począwszy od 1000 do nawet 4000 kcal, aby każdy znalazł idealną dla siebie propozycję. Kolejny krok to zadeklarowanie konkretnego adresu, pod który ma być dostarczany zestaw posiłków. Może być to adres Twojego zamieszkania, ale też, jeśli tak byłoby Ci wygodniej, adres miejsca pracy bądź jakikolwiek inny, pod którym przebywasz najdłużej w ciągu dnia. Po opłaceniu zamówienia możesz cieszyć się rozpoczętym abonamentem na smaczne i zdrowe posiłki.

Które menu wybrać?

Oprócz wspomnianego jadłospisu odchudzającego, którego celem jest doprowadzenie do redukcji masy ciała, cateringi dietetyczne często proponują również inne ciekawe rodzaje diet. W ofercie wielu firm znajdują się diety eliminujące konkretne grupy produktów spożywczych, np. mięso, ryby, produkty mleczne, żywność będącą źródłem glutenu czy laktozy. Osoby z nietolerancją glutenu czy laktozy z pewnością ucieszy wiadomość, że wiele firm oferujących diety pudełkowe proponuje posiłki, z których wykluczono produkty zawierające białko glutenowe lub laktozę, czyli cukier mleczny. Osoby, które prowadzą aktywny tryb życia mogą z powodzeniem szukać diet charakteryzujących się wyższą zawartością białka (np. w przypadku intensywnych treningów siłowych) lub węglowodanów (np. dla biegaczy).

Z cateringu dietetycznego może skorzystać każdy, kto nie potrzebuje specjalnego rodzaju żywienia, natomiast chce odżywiać się zdrowo i różnorodnie na co dzień. Marzą o smacznych posiłkach i mają dość jedzenia pełnego konserwantów czy polepszaczy smaku. Na nieprzetworzone świeże produkty powinna stawiać każda dieta pudełkowa, w szczególności dla dziecka, dieta dla mamy, które można znaleźć w ofertach cateringów dietetycznych. Dobre cateringi dietetyczne korzystają z dostaw świeżych produktów z uwzględnieniem ich sezonowości. Kucharze wykorzystują naturalne zioła, przyprawy ze wszystkich stron świata, aby z niską zawartością tłuszczu zapewnić smaczne posiłki. Przygotowują posiłki ze składników gotowanych na parze, duszonych w sosach własnych, pieczonych lub grillowaniem z zachowaniem dzięki temu cennych witamin.

Catering dietetyczny może być sposobem na powiew świeżości w temacie pomysłów na codzienne dania. Warto zainspirować się tym, co proponuje. A jeśli z wygody diety pudełkowej będzie Ci trudno zrezygnować — zostań z nią na dłużej, na zdrowie!