Czy dostarczasz wystarczającą ilość witamin z grupy B?

Niedobory witaminy B zdarzają się dość często. Zwłaszcza u wegan, osób stosujących przetworzoną, źle zbilansowaną dietę. Jeśli jesz mało warzyw, owoców, rzadko sięgasz po mięso, jaja i inne produkty pochodzenia zwierzęcego, niestety możesz cierpieć z powodu niedoborów. Jesteś narażona na niedobory witaminy B również wtedy, kiedy cierpisz z powodu chorób układu pokarmowego. Czynnikiem ryzyka jest ponadto częste spożywanie alkoholu i palenie papierosów.

Witaminy z grupy B – czyli co?

Witaminy z grupy B to witaminy rozpuszczalne w wodzie. W odróżnieniu od witamin rozpuszczalnych w tłuszczu (na przykład witaminy D), ich nadmiar jest stosunkowo łatwo wydalany z moczem. Jedynie witamina B12 jest magazynowana w organizmie. Oznacza to również, że witaminy z grupy B powinny być dostarczane każdego dnia wraz z pożywieniem.

Do tej grupy należy kilka witamin: witamina B1 (tiamina), witamina B2 (ryboflawina), witamina B3 (zwana również witaminą PP, niacyną), witamina B5 (kwas pantotenowy), witamina B6 (pirodyksyna), witamina B7 (biotyna), witamina B9 (kwas foliowy), witamina B12 (kobalamina).

Jaką funkcję pełnią witaminy z grupy B?

Witaminy z grupy B zapewniają optymalny poziom energii. Normalizują przemianę materii. Mają bezpośredni wpływ na nasz wygląd, na dobrą kondycję włosów i paznokci.

Długa lista witamin z grupy B ma wpływ na wiele funkcji i właściwości ludzkiego organizmu. A każda odpowiada za co innego. Jest w grupie witamin B kwas foliowy szczególnie polecany kobietom starającym się o dziecko i w ciąży – do wzmacniania ciała oraz zapobiegania problemom rozwojowym – zwłaszcza wadom cewy nerwowej. Jest również biotyna, którą szczególnie poleca się suplementować dla wzmocnienia włosów i paznokci. Z kolei witamina B12 jest bardzo ważna u kobiet narażonych na niedokrwistość i anemię. Wspomaga produkcję melaniny i dobry podział komórkowy.

Po czym poznać niedobory witaminy B?

Niedobory witamin z grupy B to mogą być różne objawy dotyczące różnych narządów i układów. Właściwie z powodu niedoboru witamin B może niedomagać cały organizm. To dlatego, że witaminy B mają tak wszechstronne znaczenie.

Objawami, że doświadczamy niedoborów, może być:

zmęczenie – witaminy z grupy B odpowiadają za produkcję energii,
zaburzenia hormonalne – witaminy z grupy B uczestniczą w syntezie hormonów,
niedobory witamin A i D – również w tym zakresie kluczowy jest optymalny poziom
witamin z grupy B,
zaburzenia neurologiczne,
obniżenie nastroju,
bóle mięśni,
skurcze mięśni,
zaburzenia czucia w nogach i rękach,
nudności,
spadek ciśnienie krwi,
bezsenność,
zmiany skórne,
łamiące się paznokcie,
suche włosy,
nadmierne wypadanie włosów,
suchość spojówek,
zajady,
choroby zębów i paradontoza,
łojotokowe zapalenie skóry,
obniżenie odporności,
utrata smaku,
zaparcia i biegunki,
itd.

Kiedy pierwsze objawy niedoborów?

W związku z tym, że witaminy z grupy B powinny być na bieżąco przyjmowane z pożywieniem, ich niedobór nie jest od razu widoczny. Objawia się najczęściej po czasie, kiedy braki są już dość spore. Naprawianie skutków niewystarczającej ilości witamin z grupy wymaga wobec tego czasu i cierpliwości.

Gdzie znajdziesz produkty bogate w witaminy z grupy B?

Dobrze zbilansowana dieta pozwala zazwyczaj dostarczyć odpowiednią ilość witamin z grupy B każdego dnia. Niestety bywa to trudne w przypadku osób starszych, chorujących, cierpiących zwłaszcza z powodu chorób układu pokarmowego. Ryzyko niedoboru witamin z grupy B jest wysokie również wśród palaczy i osób nadużywających alkoholu, a także wśród kobiet stosujących antykoncepcję hormonalną.

Przede wszystkim warto jeść produkty z każdej grupy pokarmów: mięso, ryby, nabiał, jajka, do tego warzywa i owoce. Należy pamiętać również o roślinach strączkowych, kiełkach zbóż, orzechach.

A może suplementy diety?

W niektórych przypadkach, zwłaszcza okresach spadku odporności organizmu, a także u osób chorych, starszych, znajdujących się w grupie ryzyka niedoborów wskazana może być suplementacja witaminami z grupy B. Warto, aby decyzję taką rozważyli również weganie. Dobrze także skonsultować swoją chęć suplementacji z lekarzem.

Choć rzadko zdarza się hiperwitaminoza w zakresie spożycia witamin z grupy B (nadmierne spożycie witamin z grupy B), to jednak warto mieć na uwadze ryzyko, zwłaszcza w przypadku suplementacji.