Herbata z kurkumą – dlaczego warto ją pić?

Chyba każdy słyszał o zielonej herbacie czy popularnym ostatnio czystku, korzystnie wpływającym na nasze zdrowie. Jednak czy wszyscy znają moc, którą kryje herbata z kurkumą? Oto kilka słów o niej.

Kurkuma i jej niesamowite właściwości

Kurkuma to żółta przyprawa nadająca potrawom piękną barwę. Szczególnie popularna w kuchni indyjskiej i azjatyckiej. Wykazuje niesamowite właściwości zarówno stosowana wewnętrznie jak i zewnętrznie (na przykład w formie maseczki). Większość z nas dodaje ją do rosołów, ryżu i mięs, tymczasem okazuje się, że świetnie sprawdza się również jako dodatek do…herbaty.

Herbata z kurkumą – złote mleko

Herbata z kurkumą nazywana jest złotym mlekiem. Można ją przygotować na dwa sposoby. W zależności od preferencji smakowych. Nadaje się do picia na zimno i ciepło.

Jak przygotować herbatę z kurkumą?

Pierwszy przepis:

• 2 kubki mleka (krowiego lub roślinnego),
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• szczypta czarnego pieprzu (korzystnie wpływająca na absorpcję kurkumy),
• niewielki kawałek świeżego obranego i startego na tarce imbiru,
• szczypta pieprzu cayenne (opcjonalnie),
• łyżeczka miodu

Wszystkie składniki wymieszaj. Ogrzej w garnku aż napój będzie ciepły (ale nie gorący).

Drugi przepis:

• około dwie szklanki wody,
• 1 łyżeczka kurkumy,
• 1/2 łyżeczki cynamonu,
• odrobina startego imbiru,
• sok z cytryny,
• miód opcjonalnie.

Wszystkie składniki mieszamy (bez soku z cytryny i miodu), stawiamy w garnku na ogniu, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy gaz i gotujemy około 10 minut. Przelewamy przez sitko. Dodajemy sok z cytryny i miód.

Dlaczego warto pić herbatę z kurkumą?

Herbata z kurkumą wykazuje szereg korzyści zdrowotnych:

• wspomaga system immunologiczny,
• działa przeciwzapalnie, antybakteryjnie, przeciwwirusowo i antygrzybicznie,
• relaksuje przed snem,
• wspomaga trawienie, pomaga w metabolizmie tłuszczy,
• walczy ze wzdęciami i gazami,
• poprawia pracę wątroby,
• ma działanie antynowotoworowe (dostarcza mnóstwo przeciwutleniaczy),
• stabilizuje poziom cukru we krwi – przeciwdziała cukrzycy i otyłości,
• poprawia pracę mózgu,
• poprawia humor,
• chroni przed depresją.

Herbata z kurkumą jest łatwa w przygotowaniu i tania. Warto ją pić zarówno w sezonie infekcji jesienią i zimą, jak również latem. Doskonale smakuje i wykazuje wszechstronne działanie.

Z jej zalet może skorzystać właściwie każdy.

Warto spróbować!