Kiwi – właściwości, które warto wykorzystać

Zdrowe jedzenie to ogromne oszczędności. Choć paradoksalnie wydaje się inaczej, to prawda jest taka, że zwracając uwagę na to, co jemy, wzmacniamy zdrowie. Wpływamy pozytywnie na odporność i chronimy się przed chorobami. Dobra dieta to oszczędności w aptece (mniej kupowanych leków), więcej energii (lepsza wydajność w pracy, czy w domu), lepsze samopoczucie i szansa na dłuższe życie. Dlatego warto jeść zdrowo i w tym pomoże nam kiwi, owoc o niezwykłym działaniu. Jakie kiwi właściwości warto sobie wymienić i zapamiętać?

Czym jest kiwi?

Kiwi, inaczej agrest chiński to okrągły owoc rosnący na roślinie z kategorii Actinidia. Pochodzi z Chin, powszechnie uprawiany jest też w Nowej Zelandii. Kiwi można również amatorsko uprawiać w Polsce, w ogrodach, na słonecznych stanowiskach. Roślina jest mrozoodporna, i stosunkowo łatwa w uprawie.

W samodzielnej uprawie doczekamy się stosunkowo niewielkich owoców (zazwyczaj). Typowe kiwi ma wielkość zbliżoną do kurzego jajka.

Kiwi ma charakterystyczną, owłosioną (pokrytą meszkiem) skórkę w wielbłądzim kolorze. Choć większość obiera kiwi ze skórki, to warto zaznaczyć, że owoc można jeść w całości – ze skórką. To właśnie pod skórką znajduje się najwięcej witaminy C, związków przeciwutleniających, które mają doskonały wpływ na nasz wygląd, a także chronią przed chorobami.

Miąższ kiwi jest jasnozielony, ma delikatną konsystencję i czarne niewielkie pestki, które można jeść.

Co zawiera kiwi? Kiwi właściwości

kiwi jest bogatym źródłem witaminy C – jeden owoc zawiera 230% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę,
dostarcza witaminy K, E,
potasu, żelaza, magnez i wapnia, a także kwas foliowy,
dostarcza mnóstwo błonnika – zapewniającego sytość i zmniejszającego ryzyko chorób serca,
ma mnóstwo przeciwutleniaczy – walczących z wolnymi rodnikami i eliminujących stres antyoksydacyjny.

Kiwi wspiera pracę serca (obniża ciśnienie krwi, zmniejsza ilość tłuszczu we krwi, zmniejsza ryzyko udarów) i wspomaga funkcje układu trawiennego (zapobiega zaparciom). Normalizuje rytm wypróżnień. Wzmacnia odporność, dzięki temu czujemy się lepiej i rzadziej chorujemy. Jedno z badań udowodniło, że kiwi skutecznie zmniejsza ryzyko wystąpienia przeziębień i grypy. Kiwi wspiera także wzrok i zapobiega chorobom oczu.