Kuchnia otwarta czy zamknięta?

Kuchnia to jedno z głównych pomieszczeń w domu. Służy nie tylko do przygotowywania posiłków, ale również do spotkań rodzinnych. Wiele osób woli wypić kawę właśnie w kuchni niż w salonie. To właśnie w niej najlepiej się rozmawia. Kuchnia przez wielu uważana jest za centrum mieszkania. I dlatego  pojawił się pomysł, by połączyć kuchnię z salonem, czyniąc kuchnię jeszcze wygodniejszą. Czy jedna otwarta kuchnia to same zalety? A może lepsza jest kuchnia zamknięta?

Dla kogo kuchnia otwarta?

Kuchnia otwarta optycznie powiększa nam niewielkie powierzchnie. Pozwala również na dobre doświetlenie obu wnętrz.

Kuchnia otwarta pozwala na przygotowywanie posiłków i przebywanie z innymi osobami, które odpoczywają w salonie. Gdy mamy gości, nie musimy ich opuszczać, możemy cały czas uczestniczyć w spotkaniu, przyrządzając coś w kuchni. Możemy iść o krok dalej, osoby odwiedzające nas mogą brać czynny udział w gotowaniu i przyrządzaniu posiłków. Mogą pomóc nam nakrywać do stołu.

Odległość salonu od kuchni zmniejsza się. Jedno i drugie pomieszczenie stają się całością. To wymusza zachowanie harmonii między nimi, również stylistycznej.

Kuchnia otwarta jest świetna dla osób towarzyskich, lubiących gotować na oczach gości. Sprawia, że osoba przygotowująca posiłki nie czuje się wyobcowana, ani pominięta. Może przebywać z innymi osobami, nie tracąc nic ze spotkania.

Jakie wady ma otwarta kuchnia? Okazuje się jednak, że największe zalety kuchni otwartej mogą być jej wadami. Kuchnia, która stapia się z salonem jest dobrze widoczna z kanapy. Wszystkie nieumyte gary, rozsypana sól, mąka, czy kawałki warzyw, które pozostały na blacie także. Bałagan w kuchni przenosi się na nieporządek w salonie. O ile umiemy wyluzować, to nie problem. Ale jeśli nie umiemy odpoczywać, gdy obok jest bałagan, to kuchnia otwarta może być naszą zmorą.

Poza tym gotowanie czasami jest głośne i hałasy z kuchni łatwo roznoszą się po salonie. O ile zdarza się tak, że jedna osoba przyrządza posiłki, a druga ogląda telewizję, może być to problem. Chyba, że gotujemy generalnie razem, wtedy tego problemu nie ma.

Dla kogo kuchnia zamknięta?

Kuchnia zamknięta to rozwiązanie, które jest obecnie dużo rzadziej wybierane. Modne są kuchnie otwarte. Dlaczego?

Niektórzy wskazują, że ze względu na zmianę stylu życia. Lubimy gotowanie z rodziną i przyjaciółmi, stawiamy na pierwszym miejscu kontakt z innymi. Kuchnia zamknięta sprawia, że tracimy ze spotkania, które się odbywa. Nie wszystko dosłyszymy, zobaczymy, doświadczymy. To wada.

Mamy też zazwyczaj dłuższą drogę do pokonania do stołu w jadalni. Poza tym kuchnia zamknięta nie pozwala nam optycznie powiększyć przestrzeni, wymaga również zazwyczaj większego doświetlenia światłem sztucznym.

Z drugiej strony możemy zachować większy komfort przygotowywania posiłków, unikamy roznoszenia się hałasu, zapachów po całym domu. Bałagan w kuchni może w niej pozostać. Można zamknąć drzwi lub po prostu przejść do salonu, z którego nie widać nieumytych garnków.

Rankiem łatwiej dyskretnie zrobić posiłki. Gdy wstajemy rano, nie ma ryzyka, że obudzimy innych członków rodziny. Podobnie wieczorem, gdy inni śpią, łatwiej przygotowywać posiłki.

Zarówno kuchnia otwarta i kuchnia zamknięta ma swoje wady i zalety. Niektórzy wybierają rozwiązanie pośrednie kuchnia zamknięta, bez drzwi.

A Wy co wolicie?