Inf. prasowa Najlepsze wina węgierskie, które musisz poznać!
Węgierskie wina zyskują na popularności i przez wielu uznawane są za najlepsze wina na świecie. Nic dziwnego. To kraj mlekiem i winem płynący, gdzie tradycja winiarska sięga setek lat wstecz. Jeśli nadal jedyne węgierskie wino, jakie znasz, to Tokaj, czas nadrobić zaległości!
Nie ma wina nad węgrzyna!
Dlaczego w ogóle warto poznać węgierskie wina? Staropolskie przysłowie mówi, że „nie ma wina nad węgrzyna”. To prawda, która nadal jest aktualna. W historii niektórych regionów na Węgrzech wina pojawiają się już na początku naszej ery, około 290 roku. To oznacza, że węgierskie wina to receptury znane i udoskonalane od wieków. Do tego w całym kraju są aż 22 regiony winiarskie (m.in. Tokaj, Eger, Badascony czy Matra), dzięki czemu wybór win węgierskich jest naprawdę ogromny. Wiele z nich zdobywa nagrody na międzynarodowych konkursach i zachwyca nawet najwybredniejszych koneserów.
Najpopularniejsze szczepy węgierskich win
Wędrówkę przez węgierskie wina warto zacząć od poznania najpopularniejszych szczepów win węgierskich. Ta różnorodność może zachwycić, ale też przyprawić o zawrót głowy. Od których węgierskich szczepów warto zacząć degustację?
- Furmint – najpopularniejsze wino z najbardziej znanego węgierskiego regionu, czyli Tokaju. Nie sposób pominąć go w tym zestawieniu, ponieważ Furmint to szczep, który zachwyca swoim smakiem, ale przede wszystkim różnorodnością.
- Harslevelu – oryginalny węgierski szczep białych winorośli, również kojarzony z regionem tokajskim. Nazwa tego szczepu oznacza „liść lipy”, co nawiązuje nie tylko do kształtu liści, ale też do nut smakowych w winach Harslevelu.
- Kadarka – choć ten szczep kojarzymy z Bułgarią, to uprawiany i lubiany jest również na Węgrzech. Czerwona winorośl tej odmiany o owocowych nutach jest składnikiem jednego z najpopularniejszych węgierskich win: Egri Bikaver.
- Kekfrankos – wino z tej czerwonej odmiany winorośli to prawdziwa bomba aromatów leśnych jagód, jeżyn i wiśni. Ten szczep znajdziemy w winie Egri Bikaver, ale też winach wieloszczepowych, gdzie występuje w duecie z np. Cabernet Sauvignon.
- Olaszrizling – najbardziej rozpowszechniona z białych odmian węgierskich, charakteryzująca się dobrą kwasowością, choć produkowane z niej wina najlepsze są dopiero po 2-3 latach leżakowania w dębowej beczce.
To oczywiście nie wszystko. Typowo węgierskich odmian winorośli jest jeszcze kilka, a warto pamiętać, że Węgrzy robią również doskonałe wina z odmian międzynarodowych! Jeśli chcesz poznać wszystkie węgierskie wina, wejdź na rafa-wino.pl/18-wina-z-wegier, gdzie znajdziesz najlepsze wina z Węgier. Po które warto sięgnąć na sam początek?
Jakie są najlepsze wina węgierskie?
Na pierwszym miejscu TOP 100 węgierskich win plasuje się Gizella Pince Barát Hárslevelű, białe wytrawne wino z Tokaju. Z pewnością jest to wino, którego trzeba spróbować! W pierwszej dziesiątce tego samego zestawienia znajduje się też klasyczne wino Egri Bikaver Aldas klasy Superior z St. Andrea należącej do rodziny Lőrincz, a także wschodzącą gwiazda Egeru – Marcell Bukoly wraz ze swoim Rieslingiem klasy Grand Superior Nagy-Eged – mocno nasyconym, żywym i soczystym winem wytrawnym, białym.
Jeśli wolimy słodsze wina, powinniśmy spróbować Budahazy Szent Tamas Furmint Harslevelu. To słodkie wino produkowane z dwóch najpopularniejszych odmian, oczywiście w regionie tokajskim. To białe, słodkie wino przełamane przyjemną nutą kwasowości. Z kolei Tokaji Aszu 5 Puttonyos to słodkie, deserowe, niezwykle szlachetne wino, które rozkochuje w sobie smakiem miodu i orzechów. Na szczycie win Aszu znajduje się 6 Puttonowa od Winiarza-Lenegdy, Istvána Szepsyego. To najbogatsza wersja ze specjalnego rocznika, przez wielu uznawanego za jeden z najlepszych w ubiegłym wieku (1999).
Warto pamiętać, że węgierskich win są setki, a o każdym z nich można byłoby mówić godzinami. Wystarczy jednak wejść raz do świata win na https://rafa-wino.pl, aby rozsmakować się w nich wszystkich!
5 komentarzy
Jeżeli te wina są dobre aż tak ja trudne są do wymówienia ich nazwy… To naprawdę warto spróbować!
Rzeczywiście nigdy nie interesowałam się węgierskimi winami, a tu proszę… Choć ostatnio nawet Polska ma swoje wina, więc chyba teraz wino po prostu wypada mieć.
Niestety nie trafiłem na dobre wino na Węgrzech , tokaje to nie moja bajka a dobrego czerwonego wina nie ma.
Nie dziwie sie ze nie znalazles,w sklepie spozywczym napewno dobrego wina na Wegrzech nie kupisz,a na porzadna winiernie nie bylo ciebie stac.
Dla mnie dobra wino = włoskie wino 🙂