Pomysł na ciasteczka – 3 przepisy, które zawsze się udają

Nic nie smakuje tak dobrze, jak kruche domowe ciasteczka z gorącą herbatą czy czekoladą w jesienny wieczór. Prawda? Dobra wiadomość jest taka, że można przygotować je szybko i skuteczne, sięgając po niezawodne przepisy. W ten sposób zyskamy ciacha o doskonałym składzie i świetnym smaku. Wypróbuj te przepisy! Udają się każdemu. Najlepsze pomysły na ciasteczka – poniżej.

Pomysł na ciasteczka. Ciasteczka mocno czekoladowe

To jeden z tych przepisów, w którym nie sposób się nie zakochać. Dzięki niemu przygotujesz megaczekoladowe ciasteczka. W pierwszej chwili chrupiące, a później rozpływające się w ustach. Chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, doskonale popękane…Takie jak polubisz!

Przepis jest bardzo prosty.

Będziesz potrzebować:

• 200 gramów gorzkiej czekolady,
• 60 gramów masła,
• 150 gramów cukru,
• 2 jajka,
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 50 gramów mąki,
• ulubione orzechy lub rodzynki.

W garnku rozpuść czekoladę i masło. Potem odstaw do ostudzenia. Jajka – powinny być w temperaturze pokojowej dokładnie ubij je z cukrem przez około 8 minut.

Kolejno do jajek dodaj masę czekoladową, przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Możesz dodać też posiekane orzechy, żurawinę lub rodzynki, jednak nie musisz. To zależy od Ciebie.

Wykładaj ciasto łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Następnie piecz w temperaturze 180 stopni przez 10 minut. Ciasteczka, będą już gotowe, powinny być miękkie w środku.

Uwaga – ciasteczka wychodzą naprawdę mocno czekoladowe! Trudno się od nich oderwać.

Kruche ciasteczka z czekoladą

Jeśli lubisz czekoladę, ale wolisz ją jako dodatek, a nie składnik podstawowy, to dobrym wyborem będą dla Ciebie ciasteczka z dodatkiem czekolady – posiekanej samodzielnie lub kupionej w wersji gotowej – drobnych groszków.

Przepis na takie maślane ciasteczka z kawałkami czekolady jest szalenie prosty. Będziesz potrzebować:

• 120 gramów masła,
• 250 gramów mąki,
• pół szklanki cukru,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• jajko.

Na początku zmiksuj masło z cukrem, potem dodaj jajko i znowu wymieszaj mikserem. Kolejno wrzuć mąkę i proszek do pieczenia, wszystko połącz, dokładnie mieszając. Na sam koniec dodaj kawałki czekolady i połącz je łyżką z ciastem – nie używaj w tym momencie już miksera.

Nagrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciastka około 8 do 12 minut – w zależności od wielkości.

Klasyczne maślane ciasteczka

I na koniec pomysł na ciasteczka maślane. Klasyczne, smaczne, idealne. To najprostszy możliwy przepis.

Przygotuj:

• 250 gramów mąki,
• 190 gramów masła,
• 1 żółtko,
• 80 gramów cukru pudru.

Zacznij od pokrojenia zimnego masła na mniejsze kawałki. Ze wszystkich składników z przepisu zagnieć ciasto. Włóż owinięte folią spożywczą ciasto na około godzinę do lodówki. Następnie krótko ugniataj ciasto i wałkuj, wykrawaj ulubione kształty. Na koniec układaj na blasze, pamiętając o zachowaniu odstępów.

Piecz około 10 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego!