Przekąski na Sylwestra – szybkie, smaczne i proste

Przekąski na Sylwestra:  Sałatka z szynką szwarcwaldzką

Sałatka:

• 100 g bezpestkowych winogron
• 100 g szynki szwarcwaldzkiej lub parmeńskiej
• 80 g rukoli
• 100 g sera z przerostem niebieskiej pleśni
• 50 g pestek z dyni
• 1 łyżeczka miodu
• 1/2 łyżeczki masła

Sos:

• 2 łyżeczki majonezu
• 3 łyżeczki jogurtu naturalnego
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej
• 1 łyżeczka musztardy stołowej
• 1 łyżeczka miodu
• szczypta soli

Przygotowanie

Rukolę opłukaj, osusz i ułóż na dużym talerzu lub w misie, w której będziesz podawać sałatkę. Ser pokrój w kostkę, szynkę porwij na kawałki i pozawijaj w małe ruloniki, ułóż na sałacie, całość posyp przekrojonymi na pół winogronami. Składniki sosu wymieszaj dokładnie i polej nimi sałatkę, jeśli będzie byt gęsty, dodaj jogurtu. Pestki dyni wysyp na suchą patelnię i podpraż, aż się zrumienią. Zdejmij z ognia, dodaj masło oraz łyżeczkę miodu  i energicznie wymieszaj drewnianą łyżką. Od razu wysyp na sałatkę. Podawaj.

Takie to proste 🙂

Wszystkie przepisy i zdjęcia zostały zaczerpnięte ze strony mojebistro.plza zgodą Autorki.