Sałatka z kurczakiem? Poznaj 4 fenomenalne przepisy

Któż nie lubi sałatki z kurczakiem? Kolorowej, pożywnej, dostarczającej cennych składników odżywczych? Takiej, którą można szybko przygotować i zabrać ze sobą do pracy, na piknik czy na domówkę? Jaka jest Wasza ulubiona sałatka z kurczakiem?

Śródziemnomorska sałatka z kurczakiem

Dressing:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sok wyciśnięty z jednej średniej cytryny
• 2 łyżki wody
• 2 łyżeczki suszonej bazylii
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka soli
• dwie łyżki świeżo posiekanej natki pietruszki
• papryka słodka do smaku

Wymieszaj wszystkie składniki marynaty. Połowę wlej do większego, szerszego naczynia. Włóż umytego kurczaka. Marynuj minimum 30 minut, najlepiej 2 godziny w lodówce.

Następnie grilluj na patelni aż do zarumienienia. Na koniec pokrój na kawałki.

Składniki do sałatki

• 500 gramów filetu z kurczaka bez kości
• 4 szklanki liści sałaty rzymskiej
• 1 duży ogórek pokrojony w kostkę
• 2 pomidory pokrojone w kostkę
• awokado pokrojone w plastry
• 1/3 szklanki oliwek pokrojonych w kawałki
• opcjonalnie ser feta lub grzanki

Wrzuć do miski sałatę, pokrojonego ogórka, pomidory, awokado, kurczaka, dorzuć oliwki. Polej resztą dressingu.

Sałatka z kurczakiem, jabłkiem, winogronami i orzechami włoskimi

Oto sałatka z kurczakiem idealna na zimę.

Będziesz potrzebować:

• 4 pojedyncze piersi z kurczaka, ugotowane w rosole i pokrojone na kawałki
• 2 jabłka
• 2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 25 winogron pokrojonych na pół, bez pestek
• 150 gramów żółtego sera w kostce,
• pół szklanki jogurtu naturalnego
• 5łyżek majonezu

W dużej misce wymieszaj kurczaka, pokrojone na kawałki jabłka, posiekane orzechy, winogrona i ser w kostce. Wymieszaj jogurt naturalny i majonez. Wszystkie składniki połącz.

Sałatka z kurczakiem i ananasem

Któż nie lubi połączenia kurczaka i ananasa?

Tę sałatkę można przygotować w wersji warstwowej lub wymieszanej w naczyniu.

Filet z kurczaka doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką w proszku. Smażymy na złoty kolor na patelni. Dodajemy czerwoną fasolkę z puszki (opłukaną na sitku wodą), puszkę kukurydzy i pokrojonego ananasa z puszki. Kroimy w kostkę ulubiony ser, dodajemy dowolną sałatę. Mieszamy majonez z jogurtem naturalnym i polewamy sałatkę. Zamiast czerwonej fasoli możemy dodać ugotowany ryż. Sałatka będzie dobrze smakować także z selerem konserwowym.

Najprostsza sałatka z kurczakiem i jajkiem

• 2 ugotowane piersi z kurczaka
• 5 ugotowanych jajek na twardo
• 6 ogórków konserwowych
• 3 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Wszystkie składniki łączymy i mieszamy. Możemy dodać świeżo posiekaną natkę pietruszki.

A Ty, lubisz sałatki z kurczakiem? Masz sprawdzone przepisy?