Sok z rokitnika – pij na zdrowie?

Pomarańczowe owoce rokitnika uważane są za jedne z najzdrowszych na świecie.  Są bardzo soczyste i aromatyczne. Można je spotkać tam, gdzie inne rośliny nie są w stanie przetrwać – na piasku, w okolicy mórz i rzek, w Polsce u wybrzeżu Bałtyku czy w okolicy ujścia Wisły. Owoce rokitnika znane są również jako rosyjski ananas. Oprócz niezwykłych walorów dekoracyjnych wyróżniają się ponadprzeciętnymi właściwościami zdrowotnymi. Do celów prozdrowotnych używany jest zwłaszcza sok z rokitnika.

Jakie właściwości ma sok z rokitnika?

Rokitnik (Hippophae rhamnoides L) jest cennym źródłem witaminy C. Tak, jak wiele owoców i warzyw. W przeciwieństwie do nich jest jednak wolny od enzymu askorbinazy, który przyspiesza utlenianie witaminy C w cieple, dzięki temu pozwala zachować cenny składnik nawet w niesprzyjających warunkach, podczas długiej obróbki termicznej.

To dlatego przetwory i soki z rokitnika są równie wartościowe jak świeże owoce.

Oprócz witaminy C, rokitnik dostarcza również inne witaminy P, A, E, K oraz witaminy z grupy B. Zawiera rzadko występujący w roślinach kwas omega 7, który ma korzystny wpływ na wygląd skóry oraz działa silnie przeciwutleniająco, chroniąc przed negatywnym wpływem wolnych rodników.

Sok z rokitnika jest ponadto ważnym źródłem antyoksydantów i ochronnych substancji roślinnych.

Jak działa sok z rokitnika?

• walczy z infekcjami,
• wzmacnia odporność,
• wspomaga pracę układu trawiennego (leczy wrzody i marskość wątroby)
• opóźnia starzenie, sprawdza się do redukcji zmian skórnych, na przykład łuszczycy,
• wzmacnia układ krwionośny, chroni przed chorobami serca,
• wspomaga pracę układu nerwowego,
• wstępne badania laboratoryjne potwierdzają działanie antynowotworowe,

Czy warto pić sok z rokitnika?

Długa lista korzyści zdrowotnych motywuje do tego, by pić sok z rokitnika. Niestety próba posmakowania może być trudna, ze względu na kwaśmy smak. Dlatego poleca się połączyć sok pozyskany z rokitnika z innym słodszym sokiem, dla uzyskania bardziej korzystnej smakowo mieszanki.

Warto zaznaczyć, że aby korzystać z pozytywnych właściwości rokitnika, należy nastawić się na długotrwałą terapię. Tylko systematyczne picie soku pozwala uzyskać oczekiwane rezultaty.

Przeczytaj, w czym może pomóc sok z karczocha.