Warzywa na nowo! Koniecznie wypróbuj te 3 przepisy i zaskocz rodzinę

Pieczony kalafior na ostro

Przepis na pieczonego kalafiora zdobył w internecie masę pozytywnych komentarzy i „lajków”. Nic dziwnego – pieczony w wysokiej temperaturze kalafior świetnie się prezentuje, jest bardzo prosty w przygotowaniu. Nadaje się niemal na każdą okazję, także dla osób na diecie.

Kalafior podajemy z dużą ilością zielonej sałaty z sosem przygotowanym z soku z limonki i oliwy z oliwek.

Składniki

1 łyżka oleju roślinnego

1 kalafior

1 i 1/2 szklanki jogurtu typu greckiego

1 limonka

2 łyżki chili

1 łyżka kminku

1 łyżka czosnku w proszku

1 łyżeczka curry w proszku

2 łyżeczki soli

1 łyżka czarnego pieprzu

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Posmaruj blachę olejem. Umyj kalafiora i przytnij go w ten sposób, by usunąć wszelkie zielone części i twardy dół.

W średniej miseczce mieszamy jogurt z sokiem z limonką, chili, kminkiem, czosnkiem, curry, solą i pieprzem. Marynatę za pomocą pędzla nanosimy na warzywo.

Pieczemy przez około 30-40 minut aż powierzchnia będzie sucha i rumiana.  Kroimy po 10 minutach po wyciągnięciu kalafiora z piekarnika. Podajemy z dużą ilością zielonej sałaty.